Finalmente Aperta la stagione degli eventi all’Enoteca provinciale Romana

Il 3 novembre u.s. ha preso finalmente avvio, dopo una attesa durata alcuni mesi, la stagione degli eventi all’Enoteca istituita a Palazzo Valentini dalla Provincia di Roma, proprio di fronte al Foro Traiano, in un angolo di quella meravigliosa piazza che con un solo sguardo abbraccia almeno due millenni della storia di Roma.
Nel corso di una ben partecipata conferenza stampa l’Assessore provinciale all’Agricoltura, Aurelio Lo Fazio, ed il Commissario straordinario dell’Arsial, Fabio Massimo Pallottini hanno illustrato come dalla collaborazione tra i rispettivi enti di appartenenza possa essere nata l’Enoteca che non a caso è sorta di fronte al foro traianeo: infatti, era proprio in quel luogo che avvenivano gli scambi tra le varie rappresentanze della popolazione romana, scambi fatti non soltanto di commercio, ma anche di idee, cultura, politica.
Poste queste premesse, possiamo ben dire che la nostra Enoteca intende adempiere quindi al ruolo di promotrice di scambi, di valorizzatrice della produzione enogastronomia della provincia romana ma anche a quello di trainer del commercio e dell’interscambio tra le varie componenti dell’attuale disastrato sistema commerciale italiano che, facendo leva proprio sull’imput dato dalla Provincia di Roma, potrebbe tendere ad un auspicabile rinascita e ad una futuro positivo rilancio.
Tra i prodotti particolarmente oggetto di scambi e di diffusione della loro esistenza vanno ovviamente segnalati in prima fila il vino, poi l’olio prodotto dalle varie zone della Provincia nonché salumi, formaggi anche di produzione artigianale, dolci e quant'altro offre attualmente il vasto catalogo in provincia.
Una lunga e ben assortita serie di eventi costituisce il calendario prospettato sia dall’assessore Provinciale che dal Commissario Arsial, a partire già dal 6 novembre e fino al 6 gennaio 2010, con invitanti degustazioni ed assaggi che tendono ad invogliare la partecipazione del pubblico, anche di quello dei non addetti ai lavori, dal momento che lo scopo che si prefiggono gli organizzatori è proprio quello di diffondere al più alto e vasto livello possibile la produzione provinciale.
Il calendario degli eventi è consultabile sul sito della Provincia di Roma www.provincia.roma.it e tra tutti ci sentiamo di segnalare le feste dedicate sia al vino che all’olio novelli e l’evento dedicato ai dolci del Natale, grandi occasioni per far conoscere al vasto pubblico degli aficionados la vasta produzione alimentare provinciale.
Paola Di Pietro
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